Promoviendo una alimentación saludable
ASPEC participó en la Feria
“Frutos de la Tierra”
La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios
(ASPEC), en el marco del Festival Nacional de la Agrobiodiversidad “Frutos de
la Tierra”, participó con la iniciativa “Aprendiendo a consumir alimentos sanos
y seguros” que se desarrolló durante el
fin de semana último en el Parque de la Exposición.
En los módulos implementados, personal de ASPEC
explicó a los consumidores los beneficios de consumir productos agroecológicos para nuestra salud.
Igualmente, se capacitó a los asistentes sobre la lectura adecuada de las
etiquetas. Del mismo modo, se brindaron consejos para elaborar una lonchera
saludable y nutritiva.
Asimismo, se enseñó a reconocer y degustar el verdadero
chocolate y el pan integral y cómo descubrir si somos engañados con productos
adulterados como quesos y embutidos. Los más pequeños de la casa y toda la
familia disfrutaron de un teatrín donde conocieron de qué se trata el sistema
de garantía participativo y cómo beneficia a los consumidores.
La feria realizada del 21 al 24 de
junio congregó a 120 productores
provenientes de 22 regiones del país, en la cual se ofrecieron diversos
productos dentro de los más destacados los granos y cereales andinos, frutas nativas, tubérculos entre otros. Los asistentes pudieron conocer más acerca de
nuestro grano andino: la quinua, que contó con un museo dedicado a mostrar su
origen, historia, diversidad, gastronomía y su uso agroindustrial.
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