Promoviendo una alimentación saludable

ASPEC participó en la Feria “Frutos de la Tierra”

La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC), en el marco del Festival Nacional de la Agrobiodiversidad “Frutos de la Tierra”, participó con la iniciativa “Aprendiendo a consumir alimentos sanos y seguros”  que se desarrolló durante el fin de semana último en el Parque de la Exposición.

En los módulos implementados, personal de ASPEC explicó a los consumidores  los beneficios de consumir  productos agroecológicos para nuestra salud. Igualmente, se capacitó a los asistentes sobre la lectura adecuada de las etiquetas. Del mismo modo, se brindaron consejos para elaborar una lonchera saludable y nutritiva. 

Asimismo, se enseñó a reconocer y degustar el verdadero chocolate y el pan integral y cómo descubrir si somos engañados con productos adulterados como quesos y embutidos. Los más pequeños de la casa y toda la familia disfrutaron de un teatrín donde conocieron de qué se trata el sistema de garantía participativo y cómo beneficia a los consumidores.

La feria realizada del 21 al 24 de junio  congregó a 120 productores provenientes de 22 regiones del país, en la cual se ofrecieron diversos productos dentro de los más destacados los granos y cereales andinos,  frutas nativas, tubérculos entre otros.  Los asistentes pudieron conocer más acerca de nuestro grano andino: la quinua, que contó con un museo dedicado a mostrar su origen, historia, diversidad, gastronomía y su uso agroindustrial.

Con motivo del día de recordación de nuestros ancestros históricos, 24 de junio, compartimos con ustedes el siguiente breve documental

Don Gaudencio Huarcaya es un indígena quechua de la Comunidad de Sunipampa, provincia de Laria, en la Región Huancavelica. Andes centrales del Perú.

Él, como la mayoría de los indígenas y campesinos de su región, es heredero de los conocimientos acerca de la agrobiodiversidad que tenemos los peruanos como cultura viva de los pueblos que habitan nuestro territorio desde hace más de 5 mil años.

Este video registra un ligero perfil del señor Gaudencio Huarcaya y de sus familiares, y solo de algunos de sus conocimientos, tesoros de la humanidad.

Enviado por Jorge Delgado, comunicador, productor. 

SABIOS DE HUANCAVELICA. Gaudencio Huarcaya

El Senado italiano aprueba por unanimidad prohibir el cultivo de transgénicos

El Senado italiano ha aprobado por unanimidad una orden del día que obliga a losministerios de Agricultura, Ambiente y Sanidad, a adoptar la “cláusula de salvaguardia” respecto a los cultivos transgénicos (OGM). La norma, prevista en 2001 por la Unión Europea (UE), aunque discutida, permite que un país miembro pueda prohibir este tipo de cultivos, aún cuando la normativa comunitaria los haya autorizado.

Italia cultiva en vía experimental solo una hectárea superprotegida de OGM, frente a las más de 100.000 de España, aunque se encuentra con la dificultad de los transgénicos que llegan a través de las importaciones. Otros países de la UE, como Francia, han recurrido a la misma cláusula de salvaguardia, aunque han tenido que enfrentarse con recursos ante la corte de Estrasburgo.

“No necesitamos productos transgénicos”, ha rebatido la Confederación Italiana de Agricultores (CIA), según la que “la cláusula de salvaguardia contra los OGM es esencial para tutelar nuestra agricultura diversificada y de calidad“. La ministra de Agricultura, Nunzia De Girolamo, ha añadido que “la agricultura italiana necesita apoyarse sobre sus aspectos de mayor fuerza y por lo tanto el cultivo de OGM no puede ser de ayuda a nuestro sistema, que se basa en primer lugar sobre la calidad y no la cantidad”.

Mario Capanna, presidente de la fundación Derechos Genéticos, que había presentado formalmente la petición, ha comentado que “el voto favorable de todos los partidos, acoge la voluntad ya expresada por todas las regiones italianas, los productores y consumidores del país“.

El texto aprobado compromete al Gobierno “a potenciar la investigación científica pública y a reforzar la actividad de supervisión y control para evitar la contaminación entre cultivos genéticamente modificados y no, y para controlar la eventual presencia de simientes transgénicas no autorizadas”.

El tema de los OGM sigue siendo fuente de encarnizado debate en Europa, que al contrario de los EEUU adopta normas mucho más rígidas. Aún así, las variedades transgénicas autorizadas en ámbito europeo son pocas y, a excepción de España, algunos países, como Alemania y Francia, tienden a reducir o prohibir su cultivo, como ha sucedido con un tipo de maíz en Alemania, Francia, Hungría, Grecia, Luxemburgo, Austria y Bulgaria. La República Checa, segundo país europeo después de España, cultiva menos de mil hectáreas. 

Más de 40 países protestan contra semillas transgénicas de Monsanto

En lo que se ha denominado un “grito mundial de NO a Monsanto”, miles de personas en todo el mundo marchan este sábado para protestar contra los excesos de la compañía biotecnológica, cuyos productos transgénicos perjudican a la naturaleza, a los agricultores y a los consumidores.

Miles de personas en todo el mundo protestan este sábado contra el gigante de la biotecnología Monsanto, empresa que es sumamente criticada por impulsar la distribución de semillas transgénicas altamente perjudiciales para la salud. 

En lo que se ha denominado un “grito mundial de NO a Monsanto”, más de 40 países confirmaron su participación en la movilización, que busca, en primera instancia, oponerse a la falta de investigación gubernamental sobre los efectos a largo plazo de los productos transgénicos. 

La protesta alcanza los cinco continentes. En horas de la mañana, se informó que activistas en Sudáfrica y Japón se sumaron a la protesta mundial, que alcanzó las redes sociales. 

“La marcha es para ayudar a proteger la salud de mis hijos. Los efectos en la salud de los transgénicos a largo plazo son un tema de debate y no quiero que mis hijos se conviertan en conejillos de indias", dijo Sarah Saunders, una de las organizadoras del evento en Australia. 

El portal Rusia Today (RT) reportó este sábado que las ciudades más grandes de Reino Unido como Londres, Bristol, Glasgow, Manchester, Douglas, Torquay y Nottingham se han unido a la iniciativa.

Uno de los activistas del movimiento contra Monsanto, Nick Bernabe, dijo citado por RT que las políticas de Monsanto, entre otros problemas, causan "una epidemia de suicidios entre los agricultores" en diferentes partes del mundo, por ejemplo en la India.

"Monsanto les vendió una especie de semilla que les prometía obtener buena cosecha, pero al final resultó que esas semillas no llenaron la esperanza. Esto llevó a muchos agricultores de la India a la pobreza absoluta, lo que provocó los suicidios en masa", comentó.

Los organizadores del evento estiman que unos 200 mil activistas por todo el mundo participarán en la campaña masiva que abarca seis continentes, 40 países y, al menos, 48 estados de Estados Unidos. 

Para los organizadores, el objetivo es alzar la voz para recordar el efecto perjudicial que tienen los productos transgénicos y que ampliamente son producidos por los gigantes bitecnológicos sin ningún impedimiento. 

Muchas investigaciones han demostrado que los productos transgénicos son altamente dañinos para la salud y pueden causar cáncer, infertilidad e incluso malformaciones en los fetos.